Momento Cabrales

Disfruta de una experiencia única en Asturias en la que podrás vivir como un productor de queso Cabrales, VOLTEANDO queso y visitando la cueva de maduración que aporta los diferentes sabores a los quesos.

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Producto: Momento Cabrales

Acércate al mundo de los quesos con Denominación de origen (D.O), y en especial al queso Cabrales. Vivirás una experiencia única visitando el lugar donde se elabora artesanalmente el queso. Posteriormente darás un bonito paseo hasta la Cueva  situada en un marco incomparable donde durante más de 3 meses se produce la curación del queso de forma natural.

Descripción de la actividad

La actividad consiste en la visita a una quesería de queso cabrales, donde te mostraran y explicaran el proceso manual y artesanal de la elaboración de uno de los quesos con D.O de Asturias. Podrás voltear los quesos que estén madurando en ese momento en la quesería. Posteriormente caminaremos hasta la Cueva, donde durante más de 3 meses se produce la curación del queso de forma natural, allí nos explicarán muchas cosas sobre la vida de este queso. Además tendrás la oportunidad de degustar el queso cabrales acompañado de un sabroso y refrescante culín de sidra.

 Fechas

Según disponibilidad todos los lunes, miércoles y sábados del año, a las 11:00h.

¿Que se incluye?

Bienvenida.
Explicación de los procesos en la quesería.
Volteado de  queso en la sala de maduración.
Visita y explicación en la cueva situada en pleno corazón de Picos de Europa.
Degustación de queso cabrales con D.O acompañado de un culín de sidra.
Seguro de Responsabilidad Civil.

Información práctica

La experiencia tiene una duración de una hora y media aproximadamente.
Es necesaria ropa y calzados apropiados para caminar por zona de montaña.
 

Situación

concejo de cabrales






astrowbridmaxim  (Sunday, 13 December 2015)
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