Momento Chef

Disfruta de la cocina de la mano de Cesar Fdez. Casado, comprando en el mercado local y haciendo tu propio menú en su cocina.¡Quieres probar tus dotes de cocinero?

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Producto: Momento Chef

Cesar es un chef cuya trayectoria profesional  es larga y dilatada para su edad, cocinó junto a ferrán Adriá, J.M Arzak, Andoni Luis Aduriz y otros.
Nosotros nos adentramos en su cocina  para ofrecerte la posibilidad de desarrollar con tus manos el menú que más tarde degustarás en su salón comedor.
Además recibirás unas "clases" sobre los productos de temporada en el mercado del Fontan donde te hablará de las características de los mismos.
 

 Descripción de la actividad

  • Bienvenida, y explicación de cómo se va a desarrollar la mañana.
  • Visita al mercado del Fontán a ver y comprar la materia prima necesaria.
  • Regreso a la cocina del restaurante.
  • Explicación del proceso de elaboración y de los ingredientes necesarios.
  • Elaboración de parte del menú a degustar más tarde.
  • Una vez terminado el proceso de elaboración, se dará tiempo libre para que Cesar y sus ayudantes terminen los menús con sus “secretos”
  • A eso de las 13:30 degustaremos  el menú elaborado con nuestras manos.

 Fechas

De lunes a jueves. Para resto de días consultar.

¿Que se incluye?

  • Bienvenida.
  • Visita al mercado del Fontán 
  • Explicación del proceso de elaboración y de los ingredientes necesarios.
  • Elaboración de parte del menú a degustar más tarde.
  • A eso de las 13:30 degustaremos  el menú elaborado con nuestras manos.
  • Importante: NO se incluye bebidas.
  • Seguro de responsabilidad civil

Información Práctica

 
La experiencia tiene una duración aproximada de 4 h.
Es necesaria ropa y calzado cómodo.
 

Situación




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